By Mediasembilan.com 
Mediasembilan.com – Hari raya Natal sudah semakin dekat! Suasana penuh suka cita mulai terasa di sekitar kita, dari hiasan lampu yang meriah hingga alunan lagu Natal yang hangat. Selain itu, perayaan Natal di Indonesia juga identik dengan sajian kuliner khas yang menggugah selera. Tidak perlu jauh-jauh ke luar negeri, berikut lima hidangan khas Natal yang biasa ada di Indonesia dan wajib Anda nikmati bersama keluarga:
1. Nastar dan Kastengel
Kue kering seperti nastar dan kastengel hampir selalu hadir di meja tamu saat Natal. Nastar dengan isian selai nanas manis dan kastengel yang gurih dengan aroma keju selalu menjadi camilan favorit untuk dinikmati sambil berbincang hangat dengan keluarga dan teman. Membuat kue-kue ini bersama juga menjadi tradisi seru yang penuh kebersamaan.
2. Ayam Rica-Rica
Di daerah Indonesia Timur, seperti Manado, ayam rica-rica sering menjadi hidangan utama di hari Natal. Rasa pedas dan bumbu rempahnya yang khas memberikan kehangatan tersendiri saat disantap bersama nasi hangat. Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga besar.
3. Ikan Kuah Kuning
Hidangan ikan kuah kuning, khas dari daerah Maluku dan Papua, juga sering menjadi menu andalan saat Natal. Ikan segar yang dimasak dengan bumbu kunyit, jahe, dan rempah-rempah lainnya memberikan cita rasa segar dan lezat yang membuat suasana makan bersama semakin istimewa.
4. Klappertaart
Klappertaart adalah hidangan manis khas Manado yang sering disajikan saat Natal. Terbuat dari kelapa muda, susu, telur, dan mentega, dessert ini memiliki tekstur lembut dengan rasa manis yang pas. Tidak hanya lezat, klappertaart juga sering menjadi simbol cinta dan kerja keras karena proses pembuatannya yang membutuhkan perhatian khusus.
5. Sup Brenebon
Sup brenebon atau sup kacang merah adalah sajian khas dari daerah Sulawesi Utara. Hidangan ini terbuat dari kacang merah yang dimasak bersama daging, biasanya iga sapi atau daging babi. Rasa gurih dan tekstur kacang merah yang lembut membuat sup ini menjadi pilihan favorit untuk makan malam Natal bersama keluarga.
Rayakan Natal dengan Hidangan Istimewa
Natal di Indonesia tidak hanya tentang dekorasi dan perayaan, tetapi juga tentang kebersamaan yang terasa hangat melalui hidangan-hidangan istimewa ini. Apapun yang Anda sajikan, nikmatilah bersama keluarga dengan penuh rasa syukur dan cinta.
Selamat Natal! Semoga damai dan kebahagiaan senantiasa menyertai Anda dan orang-orang tercinta. 🎄✨