By Mediasembilan.com 
Tangerang Selatan, November 2025 – Mahasiswa Universitas Pamulang kembali menunjukkan kontribusi nyata dalam dunia industri melalui pengembangan sistem informasi berbasis web. Kali ini, mahasiswa Program Studi Teknik Informatika mengembangkan Sistem Informasi Kitchen Inventory untuk PT Andromeda Multi Teknotama sebagai bagian dari kegiatan Kerja Praktik yang dilaksanakan pada periode Agustus hingga November 2025.
Pengembangan sistem ini dilatarbelakangi oleh permasalahan pengelolaan stok bahan dapur yang sebelumnya masih dilakukan secara manual dan terpisah. Proses pencatatan konvensional tersebut menimbulkan berbagai kendala, seperti ketidaksesuaian data stok, keterlambatan pelaporan, serta kesulitan dalam memantau keluar-masuk barang secara akurat. Melalui pemanfaatan teknologi berbasis web, sistem Kitchen Inventory ini diharapkan mampu meningkatkan efisiensi, akurasi, dan transparansi pengelolaan persediaan dapur perusahaan.
Sistem Kitchen Inventory dikembangkan oleh mahasiswa Universitas Pamulang sebagai bagian dari implementasi ilmu yang diperoleh selama perkuliahan. Aplikasi ini dirancang untuk membantu perusahaan dalam mengelola data barang, stok masuk dan keluar, vendor, harga barang, hingga pembuatan dokumen operasional seperti Purchase Order (PO) dan Delivery Order (DO) secara terintegrasi dalam satu sistem.
Fitur utama yang terdapat dalam Sistem Informasi Kitchen Inventory ini antara lain:
- Manajemen data barang, kategori, dan satuan
- Pengelolaan stok barang masuk dan keluar secara real-time
- Manajemen vendor dan harga barang per vendor
- Pembuatan dan pengelolaan Purchase Order (PO) dan Delivery Order (DO)
- Laporan stok dan riwayat transaksi barang
- Fitur ekspor dan impor data menggunakan format Excel
- Sistem hak akses pengguna (admin dan user)
Dalam proses pengembangannya, mahasiswa mendapatkan bimbingan dari dosen pembimbing Kerja Praktik Program Studi Teknik Informatika Universitas Pamulang, serta dukungan dan arahan langsung dari pihak PT Andromeda Multi Teknotama sebagai mitra industri. Pihak perusahaan turut berperan aktif dalam memberikan masukan kebutuhan sistem sesuai dengan alur kerja dapur dan operasional perusahaan.
Proses Bisnis Aplikasi
Sistem Kitchen Inventory ini diimplementasikan langsung di lingkungan operasional PT Andromeda Multi Teknotama dan dikembangkan melalui beberapa tahapan, mulai dari observasi lapangan, wawancara dengan pengguna, perancangan sistem, hingga pengujian aplikasi secara langsung. Proses pengembangan dilakukan secara bertahap untuk memastikan sistem berjalan sesuai dengan kebutuhan perusahaan.
Sebelum sistem ini diterapkan, pengelolaan stok dapur masih menghadapi sejumlah kendala, di antaranya:
- Pencatatan stok barang yang tidak terintegrasi
- Risiko kesalahan perhitungan stok bahan
- Sulitnya memantau histori keluar-masuk barang
- Proses pembuatan laporan yang memakan waktu
- Minimnya dokumentasi transaksi pembelian dan pengiriman barang
Dengan diterapkannya Sistem Informasi Kitchen Inventory berbasis web ini, seluruh data persediaan kini tersimpan dalam satu sistem terpusat. Admin dan pengguna yang memiliki hak akses dapat memantau kondisi stok secara real-time, mempercepat proses pembuatan PO dan DO, serta menghasilkan laporan stok secara otomatis. Sistem ini juga membantu perusahaan dalam pengambilan keputusan terkait pengadaan barang dan pengendalian persediaan dapur.
Pengembangan sistem dilakukan menggunakan metode Waterfall, yang meliputi tahapan:
- Analisis Kebutuhan, melalui observasi dan diskusi dengan pihak perusahaan
- Perancangan Sistem, mencakup desain antarmuka dan struktur basis data
- Implementasi, menggunakan bahasa pemrograman PHP dan MySQL sebagai basis data
- Pengujian Sistem, untuk memastikan seluruh fungsi berjalan sesuai kebutuhan
- Pemeliharaan, berupa perbaikan dan pengembangan fitur lanjutan
Antarmuka sistem dirancang sederhana dan mudah digunakan, dengan tampilan dashboard, menu manajemen data, serta fitur laporan yang dapat diakses sesuai hak pengguna. Implementasi sistem ini memberikan dampak positif bagi PT Andromeda Multi Teknotama, khususnya dalam meningkatkan efektivitas pengelolaan inventori dapur dan mengurangi ketergantungan pada pencatatan manual.
Dashboard User
Ke depannya, sistem Kitchen Inventory ini masih dapat dikembangkan lebih lanjut, seperti penambahan fitur grafik analisis stok, notifikasi stok minimum, integrasi dengan sistem keuangan, serta penguatan keamanan data. Dengan pengembangan berkelanjutan, sistem ini diharapkan dapat menjadi solusi inventori yang adaptif dan mendukung operasional perusahaan secara optimal.
Melalui kegiatan Kerja Praktik ini, mahasiswa Universitas Pamulang membuktikan bahwa penerapan teknologi informasi mampu memberikan solusi nyata bagi permasalahan operasional di dunia industri. Sistem Informasi Kitchen Inventory PT Andromeda Multi Teknotama tidak hanya menjadi hasil akademik, tetapi juga aplikasi yang memiliki manfaat langsung dan berkelanjutan bagi perusahaan.